Apicultura y organizaciones de apicultores entre los mayas de Yucatán
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Publicado:
ago 30, 2011
Palabras clave:
apicultura organizaciones apicultores comunidades mayas
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Resumen
En las comunidades mayas la apicultura continúa siendo una actividad relevante pero complementaria, cuya lógica y condiciones de producción se contraponen a las nuevas normas del mercado internacional. La integración de organizaciones apícolas se considera una estrategia para la “modernización” de la apicultura y la comercialización de la miel en mejores condiciones. Este trabajo se refiere al sentido que tanto la apicultura como estas organizaciones tienen para sus integrantes, a sus expectativas, intereses, aprendizajes y a la forma en que se relacionan con instituciones y agentes externos. El escrito se basa en entrevistas y observaciones realizadas en 12 organizaciones apícolas durante 2005 y 2006 en el marco del proyecto de investigación del centro INAH Yucatán “Organizaciones indígenas y procesos de desarrollo en comunidades mayas del sur de Yucatán”.
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Cómo citar
Rosales González, M., & Rubio Herrera, A. (2011). Apicultura y organizaciones de apicultores entre los mayas de Yucatán. Estudios De Cultura Maya, 35. https://doi.org/10.19130/iifl.ecm.2010.35.27
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Artículos
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