Condición y perspectivas de la meliponicultura en comunidades mayas de la reserva de la biósfera Los Petenes, Campeche, México

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Publicado: may 31, 2018
DOI: https://doi.org/10.19130/iifl.ecm.2018.52.939
Palabras clave:
Abejas nativas estrategia familiar producción y manejo área natural protegida.

Contenido principal del artículo

Lucio Alberto Pat Fernández
El Colegio de la Frontera Sur
http://orcid.org/0000-0003-1430-9343
Francisco Anguebes Franceschi
Universidad Autónoma del Carmen
http://orcid.org/0000-0002-5364-1165
Juan Manuel Pat Fernández
El Colegio de la Frontera Sur
Pablo Hernández Bahena
El Colegio de la Frontera Sur
http://orcid.org/0000-0001-6617-0537
Rodimiro Ramos Reyes
El Colegio de la Frontera Sur
http://orcid.org/0000-0003-3957-8160

Resumen

La cría de la abeja sin aguijón ko’olel kaab (Melipona beecheii) es una actividad ancestral en vías de desaparición en la reserva Los Petenes, Campeche. Por su importancia para la estrategia de vida familiar en el área natural protegida y para procurar la conservación de la diversidad de especies de abejas nativas, se planteó el estudio de la situación y las perspectivas de la meliponicultura en dicha área. Se usaron encuestas semiestructuradas, entrevistas a informantes clave y observación participante. Los resultados muestran que solo seis de las 17 comunidades manejan la abeja ko’olel kaab y que los meliponicultores están constituidos mayoritariamente por hombres de edad avanzada con débil organización para comerciar la miel. Sin embargo, la perspectiva de la meliponicultura es alentadora, porque se ubica en un área natural protegida y porque el conocimiento y el manejo tradicional aún persisten en algunas familias mayas que producen miel para uso medicinal y ceremonial. Además, el mercado y el valor cultural de la meliponicultura son factores que pueden contribuir a su rescate.

 

Detalles del artículo

Cómo citar
Pat Fernández, L. A., Anguebes Franceschi, F., Pat Fernández, J. M., Hernández Bahena, P., & Ramos Reyes, R. (2018). Condición y perspectivas de la meliponicultura en comunidades mayas de la reserva de la biósfera Los Petenes, Campeche, México. Estudios De Cultura Maya, 52, 227-254. https://doi.org/10.19130/iifl.ecm.2018.52.939
Número
Vol. 52 (2018): otoño-invierno
Sección
Artículos

El autor o autores se compromete(n) a firmar una declaración autorizando la publicación en los distintos soportes y espacios de difusión de Estudios de CulturaMaya y cediendo los derechos patrimoniales sobre la obra en forma total y exclusiva a la Universidad Nacional Autónoma de México, conforme a lo establecido en el artículo 84 de la Ley Federal del Derecho de Autor y demás relativos y aplicables a su reglamento, en el entendido de que será respetado su derecho autoral sobre la obra, se les otorgará el crédito correspondiente y recibirá(n) un ejemplar del número de Estudios donde aparezca el artículo

Biografía del autor/a

Lucio Alberto Pat Fernández, El Colegio de la Frontera Sur

Mexicano. Doctor en Ecología y Desarrollo Sustentable por El Colegio de la Frontera Sur. Adscrito al Colegio de la Frontera Sur, Unidad Campeche en el Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente. Sus intereses de investigación son los estudios socioambientales y la gestión territorial en el sur de México. Su actual proyecto de investigación se titula “Rescate y conservación de la meliponicultura en la Reserva de la Biosfera los Petenes, Campeche”. Entre sus últimas publicaciones se encuentran “Caracterización del perfil turístico en un destino emergente, caso de estudio de Ciudad del Carmen, México”; “Profitability and Marketing Options for Small-scale Honey Producers in Campeche, Mexico” y “Application of Multivariables Analysis and FTIR-ATR Spectroscopy to the Prediction of Properties in Campeche Honey”, estas dos últimas en coautoría.

lpat@ecosur.mx

Francisco Anguebes Franceschi, Universidad Autónoma del Carmen

Mexicano. Doctor en Ciencias en Fuentes Alternas de Energía por el Colegio de Posgraduados, México. Adscrito a la Universidad Autónoma del Carmen. Sus intereses de investigación son la catálisis para la generación de combustibles y la optimización de procesos químicos mediante el empleo de métodos estadísticos multivariados no lineales. Su actual proyecto de investigación se titula “Desarrollo de modelos de calibración para predecir propiedades físicas y químicas de la miel en el estado de Campeche”. Es miembro del SIN y árbitro internacional de las revistas Información Tecnológica, Agrociencia e Información Tecnológica (Chile). Entre sus últimas publicaciones se encuentran “Application of Multivariable Analysis and FTIR-ATR Spectroscopy to the Prediction of Properties in Campeche Honey” y “Fourier Transform Infrared-attenuated Total Reflectance (FTIR-ATR) Spectroscopy and Chemometric Techniques for the Determination of Adulteration in Petrodiesel/biodiesel Blends”, ambas en coautoría.

fanguebes@gmail.com

Juan Manuel Pat Fernández, El Colegio de la Frontera Sur

Mexicano. Doctor en Economía Agrícola por la Universidad Autónoma Chapingo, México. Adscrito a El Colegio de la Frontera Sur Unidad Campeche, Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente. Ha trabajado en proyectos de investigación en la selva lacandona, especialmente en la región Marqués de Comillas, Chiapas; en Calakmul, Campeche y, actualmente, en la Reserva de la Biosfera Los Petenes (RBLP), donde se ubican productores campesinos mayas del norte del estado de Campeche. Es Presidente Ejecutivo del Consejo Asesor de la RBLP. Miembro del SNI. Sus principales intereses son los estudios de los sistemas de producción agrícola campesina, agricultura sustentable, rentabilidad económica de los sistemas productivos y organizaciones de productores desde el enfoque interdisciplinario. Entre sus últimas publicaciones se encuentran “The Socioeconomic and Technical Status of Cut Flower Producers in Tabasco, Mexico”, “The Influence of Organic Fertilizers on the Chemical Properties of Soil and the Production of Alpinia Purpurata” y “Home Garden Agrobiodiversity Differentiates along a Rural-peri-urban Gradient in Campeche, México”, todas en coautoría.

jpat@ecosur.mx

Pablo Hernández Bahena, El Colegio de la Frontera Sur

Mexicano. Ingeniero en Agronomía, egresado del Instituto Tecnológico Agropecuario No. 5, Chiná, Campeche. Es técnico académico adscrito a El Colegio de la Frontera Sur, Departamento de Agricultura y Ambiente. Sus principales intereses son el estudio de los sistemas de producción agrícola campesina y organizaciones de productores. Su actual proyecto de investigación se titula “Cría y manejo de la abeja Melipona beecheii en los Petenes, Campeche”. Entre sus últimas publicaciones se encuentran “Modos de vida sustentables y seguridad alimentaria. Una propuesta metodológica para su análisis” y Surgimiento y legalización de la cooperativa Loól Xaán en la reserva Los Petenes, Campeche, México, ambas en coautoría.

phernand@ecosur.mx

                                                pablobahena@live.com.mx

Rodimiro Ramos Reyes, El Colegio de la Frontera Sur

Mexicano. Doctor en Ecología y Manejo de Sistemas Tropicales por la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco.  Adscrito a El Colegio de la Frontera Sur. Sus principales líneas de investigación son los usos y tipos de suelos, análisis geográfico, vulnerabilidad y cambio climático en Tabasco y parte de Campeche y Chiapas. Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores y al Sistema Estatal de Investigadores de Tabasco. Su actual proyecto de investigación se titula “Transporte de nutrientes por los ríos Grijalva-Usumacinta al Golfo de México”. Entre sus más recientes publicaciones se encuentran “Análisis de cambios de uso del suelo en el municipio costero de Comalcalco, Tabasco, México”, “Índice de vulnerabilidad costera del litoral tabasqueño, México” y “Development Stressors are Stronger than Protected Area Management: a Case of the Pantanos de Centla Biosphere Reserve, Mexico”, todos en coautoría.

rramos@ecosur.mx

rrreyes73@hotmail.com 

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