J. . Villalpando Quiñonez, Z. . Estrada Fernández, M. L. . Bustillos Gardea, L. . Sandoval Bustillos, y J. J. . Holguín, «El nixtamal preparado con ceniza: Una receta en el rarámuri de Norogachi», tlalocan, vol. 26, pp. 89-111, feb. 2021.