Villalpando Quiñonez, J. ., Estrada Fernández, Z. ., Bustillos Gardea , M. L. ., Sandoval Bustillos, L. ., & Holguín, J. J. . (2021). El nixtamal preparado con ceniza: Una receta en el rarámuri de Norogachi. Tlalocan, 26, 89-111. https://doi.org/10.19130/iifl.tlalocan.2021.26.42984