González, A. 2022. Carlos Alvar y Guillermo Alvar Nuño, Normas de comportamiento en la mesa durante la Edad Media, Madrid: Sial, 2020, 367 pp. Medievalia. 54, 1 (jun. 2022), 145-149. DOI:https://doi.org/10.19130/medievalia.2022.1.370X78.