Herrera Flores DA, Götz CM. La alimentación de los antiguos mayas de la Península de Yucatán: consideraciones sobre la identidad y la ’cuisine’ en la época prehispánica. ECMAYA [Internet]. 8 de enero de 2015 [citado 18 de mayo de 2024];430:69-98. Disponible en: https://revistas-filologicas.unam.mx/estudios-cultura-maya/index.php/ecm/article/view/144