L. Meléndez Guadarrama, F. Trabanino, y A. Caballero Roque, «Tres perspectivas en torno al uso comestible de las inflorescencias de las palmas pacay(a) y chapay(a) en Chiapas, México: enfoques paleoetnobotánico, nutricional y lingüístico», ECMAYA, vol. 41, pp. 175-199, may 2013.