HERRERA FLORES, D. A.; GÖTZ, C. M. La alimentación de los antiguos mayas de la Península de Yucatán: consideraciones sobre la identidad y la ’cuisine’ en la época prehispánica. Estudios de Cultura Maya, México, Mexico, v. 43, p. 69-98, 2015. DOI: 10.19130/iifl.ecm.2014.43.144. Disponível em: https://revistas-filologicas.unam.mx/estudios-cultura-maya/index.php/ecm/article/view/144. Acesso em: 18 may. 2024.