MELÉNDEZ GUADARRAMA, L.; HIROSE LÓPEZ, J. Patrones culinarios asociados al camote (Ipomoea batatas) y la yuca (Manihot esculenta) entre los mayas yucatecos, ch’oles y huastecos. Estudios de Cultura Maya, México, Mexico, v. 52, p. 193-226, 2018. DOI: 10.19130/iifl.ecm.2018.52.941. Disponível em: https://revistas-filologicas.unam.mx/estudios-cultura-maya/index.php/ecm/article/view/941. Acesso em: 18 dic. 2024.