Herrera Flores, D. A., & Götz, C. M. (2015). La alimentación de los antiguos mayas de la Península de Yucatán: consideraciones sobre la identidad y la ’cuisine’ en la época prehispánica. Estudios De Cultura Maya, 43, 69-98. https://doi.org/10.19130/iifl.ecm.2014.43.144